骨付鳥　親鳥、若鶏

780円　※親鳥　※若鶏は880円　※税別

扉を開けると、活気に満ちた店内。トキ新にある「もつ鍋と骨付鳥の店 ごっつぉ村」は、一人でも気軽に立ち寄れるカウンターやくつろげる掘りごたつの座敷席まであり、いろんなシーンで利用できる雰囲気です。
こちらでまず注文したいのは、名物「骨付鳥」。なんと刺身でも食べられるほど新鮮な香川県産朝引き鳥を使用しています。辛すぎず、程よくスパイシーに焼き上げた骨付鳥は、パリパリの皮とジューシーな肉の食感が絶妙！間違いなくビールに合う味わいです。歯ごたえある親鳥か、やわらかい若鶏を選べます。親切にも食べやすいように骨をのけてカットした「骨なし鶏」もあります。

また日本料理の職人でもある店長が厳選して仕入れた、鮮度抜群のお魚もおすすめ。職人技が光る瀬戸内の地魚料理を堪能できます。他にも看板メニューである「もつ鍋」も外せません。豊富なメニューの中から、みんなで選ぶ楽しみも広がりそうです。