骨付き鳥、瀬戸赤どりの串焼き

780円　※骨付き鳥　※瀬戸赤どりの串焼きは2本400円　※すべて税別

瓦町ワシントンホテルの道を挟んで向かいという便利な場所に位置する「寅や番外地」。外から中の様子がうかがえるガラス張りのお店なので、気軽に入りやすいのも魅力です。

「寅や」の骨付き鳥は、カリカリのガーリックチップが特徴。香川県産のひな鳥に独自のスパイスで下味をつけ、炭火で焼き上げます。最後の仕上げにガーリックチップを散らすことで、香ばしい香りと食感が加わり、骨付き鳥をさらにおいしく。一口ほおばると、パリパリの皮から弾ける肉汁がジューシー。鼻を抜けるにんにくの香りで、ビールを飲むピッチが加速します。

また「瀬戸赤どりの串焼き」も外せない一品です。約80日をかけてじっくりと育てられた「瀬戸赤どり」は、旨みとコクがつまった上質な鶏肉。絶妙な焼き加減で素材の良さを引き出しています。そして特筆すべきはなんといってもドリンクの安さ！生ビール380円、端麗280円と、毎日でも足を運びたくなる驚きのコスパです。