美味しさ、栄養、グ～ンとアッ…

美味しさ、栄養、グ～ンとアップの発芽玄米で腸からピッカピカ。

十五種類のスパイスと発芽玄米の薬膳カレー

1,150円

発芽玄米の栄養価の高さやデトックス効果を実感できる“玄米の美味しさと新しい食べ方”を提案する「まるざ発芽玄米研究所」。丸ごと食べる玄米は、農薬・除草剤・化学肥料一切使用なし。寒暖差のある棚⽥で作るお米は⾃然の⽢みと旨みがギュッとつまっています。

「薬膳カレー」は、15種類もの本格オーガニックスパイスと野菜の旨みで煮込んだ逸品。水は一滴も使っていません。食べた瞬間、野菜の甘味が広がり、その後スパイシーな風味が追いかけてきます。複雑かつ濃厚な味わいは玄米甘酒や玄米味噌といった隠し味の成せる技。発芽玄米ご飯は、一粒一粒がしっかりしつつ、まるでお餅のように柔らかモチモチ。噛めば噛むほど美味しさが増し、お米に奥深い味わいを感じる、初めての感覚に満たされます。

古代餅をミニ七輪で自ら焼くのも楽しい、玄米づくしの「デトックス健康コース」（1,380円）も味わいたい。
（取材：さくら）

柔らかい陽ざしが注ぐナチュラルな店内。薬膳カレーに使用している「玄米米粉カレーパウダー」や「玄米甘酒」の販売コーナーもあり気軽に足を運べる。

（左から）代表の山川さん、スタッフ歴1年半の友森さん。友森さんは発芽玄米を食べ始めてから風邪をひかなくなり冷え性も改善。玄米パワーを実感中。

エミコさん（女性/高松市/30代/Lv.18）

春日水神市場で緑米とお餅を購入しました！緑米は白米で炊いても家族に気付かれにくく栄養もとれるので重宝させていただいております。（投稿:2018/09/26 掲載：2018/10/03）

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まゆさん（女性/高松市/40代/Lv.78）

高松市マスター 1位

明るく広い店内は開放感があります。ひよこ豆のカレーを食べました。乳酸菌野菜とスパイシーなカレーの相性がよくおいしかったです。友達が食べた健康コース、古代餅パワフルサンドも体に優しく美味しいランチでした♪ （投稿:2017/12/13 掲載：2017/12/25）

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あもんさん（女性/坂出市/20代/Lv.32）

ランチで、パワフルサンドを頂きました！パンの代わりにお餅でサンドされており、中には新鮮な野菜がたっぷり！チーズのように濃厚なお豆腐が入っていたりと、身体が元気になる食材が散りばめられていました！食後のコーヒーは、ノンカフェインでとても飲みやすく、初めての味わいでした！とっても親切で温かな店員さんの対応も嬉しかったです♪ （投稿:2017/12/08 掲載：2017/12/19）

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ごりこさん（女性/さぬき市/40代/Lv.4）

古代餅を焼いたり、甘酒を食べたり、もちろん発芽玄米も体に優しい食べ物ばかり！なんだか細胞が元気になった気がします。（投稿:2017/02/16 掲載：2017/03/15）

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まるざ発芽玄米研究所

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