讃岐ラーメン はまんど
讃岐ラーメン はまんど
0875-72-1985
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はまんどラーメン
780円
うどん県の住民がこよなく愛する「はまんど」のラーメン。営業時間は1日4時間のみですが平日でも200人以上が訪れるほど人気です。
“讃岐うどんがあるように讃岐ラーメンがあってもいいじゃないか”と誕生した看板メニューが「はまんどラーメン」。麺は国産小麦・ハルヨコイを使用し、うどんのようなモチモチ感と喉越しを実現。麺にうるさい讃岐人も大満足です。スープは豚や鶏ガラに魚介もプラスし、コクがありつつもアッサリ。一滴残らず飲み干してしまいたくなる美味しさです。自家製チャーシューは低温で長時間じっくり焼き上げ、まるでローストビーフのような仕上がり。あっさりしたラーメンに合うよう計算しつくされています。そして最後に、うどんの天かすをイメージして背油を一振り。
讃岐うどんに続き、讃岐ラーメンが全国に名を轟かせる日も近いかも・・・。そんな思いに駆られる一杯です。
(取材:さくら)
外観は古民家風。中に入れば、高い天井が開放感を与えてくれる。木の温もりを感じ、流れてくるジャズに耳を傾け、美味しい一杯。これぞ至福の時間。
誠実な人柄がお客さんにも慕われる店長・宇野さん。「一つ一つをキッチリ手作りし、常に同じ美味しさを提供できるように心がけています」。
おすすめのクチコミ (9 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ドラちゃん さん (女性/木田郡三木町/40代/Lv.19) (投稿:2014/02/24 掲載:2014/04/02)
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まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78)
はまんどラーメンを食べました。背脂たっぷり浮かんでいるのにアッサリしたスープ♪ 中太縮れ麺にコクのあるスープがからんで美味しい! 友達が食べた限定ラーメンも美味でした! (投稿:2019/03/23 掲載:2019/04/10)
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いけにゃん さん (女性/高松市/30代/Lv.10)
ここのラーメンはあっさり仕上げているので、小さい子供でも安心して食べさせることができます。味もすごく美味しいので私も美味しく頂きました。他店にはないオリジナルの讃岐ラーメンなので、また食べに行ってみたいです。 (投稿:2019/02/19 掲載:2019/02/22)
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しゃお さん (女性/高松市/30代/Lv.15)
有名店ですが、一度も行ったことがなかったので、近くを通った時に連れて行ってもらいました! 食券を買って注文するスタイルのお店です。 平日の昼前の時間帯だと、待ち時間もなく利用出来ます。魚介のダシのラーメンはあまり得意じゃないと思っていたのですが、こちらのお店のものは臭みもなく美味しくいただきました! (投稿:2018/07/26 掲載:2018/07/31)
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オヤジ@田舎暮らし さん (男性/高松市/40代/Lv.5)
いまさら書いても・・・っていうくらいの名店はまんど。 いつもはまんどラーメンなんだけど、今回は塩ラーメンをチョイス。 なにを食べてもここは美味しい。 息子の食べてたつけ麺が超絶美味かったー。 (投稿:2018/06/12 掲載:2018/06/25)
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Ri さん (女性/高松市/30代/Lv.33)
今回も行列に並んで、おいしいラーメンを食べてきました。いりこを使ったスープはあっさりしたなかに深みのある味で麺とよくマッチしてとてもおいしかったです。夏限定の冷やしラーメンもありました。また食べに行きたいです。 (投稿:2016/08/23 掲載:2016/09/08)
このクチコミに現在:2人 -
mona さん (女性/高松市/30代/Lv.59)
有名で人気のままんどラーメンを食べに行ってきました。半熟の卵やスープの旨味がかなり美味しくすごく満足できました。食券で購入するのですがまた今度違うメニューに挑戦したいです! (投稿:2015/10/29 掲載:2015/10/30)
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ラブリーチェック さん (女性/坂出市/40代/Lv.18)
かなり人気のラーメン屋さんです。日曜は県外からのお客さんも多いようです。まず券売機で食券を買います。天井が高く広いお店に感じました。平打ちの麺がもちもちでやみつきになります。スープもおいしかった( ^)o(^ ) (投稿:2015/04/07 掲載:2015/04/07)
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そばちゃ さん (女性/高松市/30代/Lv.44)
ラーメン店ですが、細目のうどんのような麺を使っていて、あっさりしています(o^^o) 少し酸味があって食べやすかったです☆ (投稿:2014/12/22 掲載:2014/12/29)
このクチコミに現在:1人 -
ドラちゃん さん (女性/木田郡三木町/40代/Lv.19)
友人に誘われていったラーメン、スープがとても澄んでいてとても丁寧に作ってるんだなと感じました。麺もコシがあり、ちょっと他にはない衝撃的なうまさでした! (投稿:2014/02/24 掲載:2014/04/02)
このクチコミに現在:1人
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