他の追随を許さない旨みとコク…

他の追随を許さない旨みとコクの“瀬戸赤どり”をさらに美味しく。

骨付鳥のネギぶっかけ（瀬戸赤どり）

1,500円

旨み、コク、肉質ともに申し分のない讃岐の地鶏“瀬戸赤どり”。長きにわたり愛される鶏料理のプロ「鳥長」とタッグを組んだ「瀬戸赤どりの骨付鳥」（1,400円）なら向かうところ敵なしの美味しさは当然！

肉の旨さを最大限に引き出すよう調合した特製スパイス。オーダーが入ってから、これをふって焼き上げるので「辛さ控えめで」などのリクエストも可能。また頼めば肉をカットしてくれるので女性でも気兼ねなく楽しめます。

「骨付鳥のネギぶっかけ」は、この焼き立ての骨付鳥にネギをどっさりと盛り、上から熱々の鶏油をジュワ～。ネギ好きの店主が半年前に考案した完全オリジナルです。もともと極上の骨付鳥がネギの風味をまとい、二重に美味い！！

瀬戸赤どりは通常の「骨付鳥」（850円、ネギぶっかけ950円）に比べ少々お値段がはりますが、それを超える味わい。うっとりするほどの滋味深さに酔いしれてみて。
（取材：さくら）

入ってすぐは炭火を囲むカウンター、奥はテーブルと座敷席。女性同士でも訪れやすいしっぽりとした雰囲気。季節の花のしつらえなど細やかな心配りも。

おいちゃんさん（男性/高松市/30代/Lv.17）

祝前日の晩ご飯にお邪魔しました。事前に空いてるか確認して訪問。店内ははすでにいっぱいで、後から何組か来てましたが、断ってました。うん。繁盛してます！オススメは鳥刺し盛り合わせ。白キモ、砂ずり、ささみが入ってて、生姜醤油と塩入りごま油で頂きます。串も１本から頼めるので、いろんな種類が食べれるのもいいと思います。（投稿:2015/02/10 掲載：2015/02/13）

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tomo92 さん（男性/高松市/30代/Lv.5）

なんと言ってもオススメは肝！肝刺しで食べるもよし、タレで焼いた肝を食べるもよし！濃厚な風味がビールとの相性バツグンです！！もちろん、他の焼き鳥も美味い！生ビールよりも、キリンのラガーで楽しみたい渋い一店です。（投稿:2013/09/25 掲載：2013/10/01）

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現在：3人

鳥長

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