シェフ自慢のハンバーグ

1,000円

金刀比羅宮の玄関口に店を構える「田中屋」。フレンチ出身のシェフが作る絶品料理をカジュアルに味わえると地元の人のみならず観光客からも評判をよんでいます。

特に牛肉100%の「シェフ自慢のハンバーグ」は一度食べればハマる！肉々しい味わいをしっかりと感じられ肉好きさんも大満足です。通常、牛肉は冷めると固くなりがちですがお店独自の工夫で冷めてもふっくら柔らか。ナイフを入れれば肉汁がしたたります。ソースはデミグラスソースと和風ピリ辛ソースの2種類からチョイス。デミソースはマデラ酒などを隠し味に加え「さすがフレンチシェフ」とうなる奥深い味わい。ご飯がすすむピリ辛ソースにはニラを加えコクをプラス。全てにおいてひと手間もふた手間もかけた家庭では真似の出来ない美味しさです。

夜は単品での提供、昼はライス・サラダ・スープ・ワンドリンク・プチデザート付きでよりお得に味わえますよ。
（取材：さくら）