注文ごとに粉から手作りする麺

ビビン麺

980円※税込

韓屋仁（高松市）

仁には2週間しか賞味期限がない生のマッコリが３種類おいてあるの。やかんから注いでアルミのカップで飲むマッコリは、まさに現地の味よ♪

JR高松駅から徒歩10分という便利な場所にある韓屋仁。カウンターの奥には仕切られた座敷席があり、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。

平壌式の手打ちビビン麺はオーダーが入ってから、粉から手で練って作ります。店主の青木さんが作り立てにこだわるのは、雑味のない麺に仕上がるから。保存料などの添加物が一切入っていないため、粉の風味をダイレクトに感じることができます。コチュジャンと酢がベースのさっぱりとしたピリ辛タレをよく絡ませて完成。関西の名店で修行していた際に習得したという、洗練された盛りつけは目でも楽しめて食欲が増します。

他にも辛いものが好きなお客さんに好評なつまみが「青唐辛子のしょうゆづけ」。韓国の焼酎と合わせるのがオススメ。刺激的な辛さで、お酒がさらにすすみそうです！（取材：にょろにょろ）

plusnezi さん（男性/高松市/40代/Lv.23）

何はさておいても大迫力の『サムギョプサル』はマストです！香ばしく焼けた分厚い豚肉に好みの薬味を添え、をタップリ野菜でくるりと巻いていただくともうたまりません！！コレが高松では珍しい『生マッコリ』によーく合っていくらでも頂けます。サムギョプサルは結構な量がありますから、何人かでオーダーしてワイワイやるのがいいですよ！！チヂミやスープも絶品！辛いのがニガテであれば、お願いすると調整してくれるのもありがたーいところです。（投稿:2015/01/21 掲載：2015/01/23）

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韓屋仁からの返信：plusnezi 様、コメントありがとうございます。　サムギョプサルは当店人気メニューですが、私事ですが、プルコギもオススメです。韓国焼酎を飲みながらプルコギをつつくのが、お気に入りです(*ﾟ▽ﾟ*)　　お客様にますます気に入っていただけますように、日々進化していきますので宜しくお願い致しますm(_ _)m 　
moann さん（女性/木田郡三木町/40代/Lv.22）

お昼のランチにお邪魔しました。石焼ビビンバ大好きなのでとてもHAPPY。おこげの感じもよくてとてもおいしかったです。（投稿:2014/11/01 掲載：2014/11/04）

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韓屋仁からの返信：moann様、ありがとうございます。
ﾓﾘﾝさん（女性/高松市/40代/Lv.21）

高松市マスター 1位

フラりと平日の夕方夕御飯を食べに寄りました。ビビン麺に目が引き注文。少し時間がかかったのは手打ちだったからかな？ピリカラで食べごたえもあり美味しかったです（投稿:2014/10/23 掲載：2014/10/24）

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韓屋仁からの返信：もりん様、お待たせしてしまったようで、申し訳ありませんでした。冷麺類は手打ちしておりますので少々お時間を頂いております。　コメントありがとうございます(´∀`)
タモちゃんさん（女性/高松市/30代/Lv.19）

歓送迎会で利用しました！サムギョプサルが分厚すぎてびびった！！はさみでジョキジョキ切って食べるのもおもしろい。今度はプルコギも食べてみたいな～（投稿:2014/10/20 掲載：2014/10/20）

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韓屋仁からの返信：タモちゃんさん、ご来店ありがとうございました(*ﾟ▽ﾟ*)プルコギもあっさりしていて美味しいですよ～！！是非次回お試し下さい。またのお越しをお待ちしておりますヽ(*´∀｀)ノ
あんこさん（女性/高松市/30代）

ランチタイムも、意外と混んでます。 13時以降に行ったら、少しは空いていました。主婦で韓流好きっぽいご婦人から、私たちのようなＯＬまで、いろんな世代の方が入りやすいお店です。座敷が好きです。（投稿:2014/10/13 掲載：2014/10/14）

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韓屋仁からの返信：　あんこさん、ありがとうございます。ランチタイムは１２時～１２時４０分までがピークで混雑する場合があります。　それ以外の時間は空いていますよ。　ちなみに１２時４５分以降に入店のお客様には、サービスで、杏仁プリンかコーヒーのサービスがありますよヽ(*´∀｀)ノ
can さん（女性/高松市/30代/Lv.6）

女子会、彼氏とのデートに、月一通いたい程の韓国料理屋さんです。もちもちのチヂミ、分厚いけどさっぱり食べれるサムギョプサル、クリスマスに食べたサムゲタンも温まって美味しかったです！それらを押しのけての一番のおすすめは、注文後麺を打つところから始まる韓国冷麺。一生懸命に打ってもらっている様も楽しみの一つです(^ ^) マッコリも美味しかったな〜♡ あ、また行きたくなってきました（＾◇＾）（投稿:2014/09/01 掲載：2014/09/04）

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韓屋仁からの返信：canさん、ご来店ありがとうございました(*ﾟ▽ﾟ*)新メニューもたくさん登場しましたので、次回ご来店の際にいろいろ試してみてくださいね！！韓国料理で温まって、寒い冬を乗り越えましょうヽ(*´∀｀)ノ
mona さん（女性/高松市/30代/Lv.59）

高松市マスター 1位

本格的な石焼きビビンバを食べる事ができてかなり嬉しかったです。お焦げ部分はまた美味しく次回行ったらまた食べてみたいメニューのひとつです（投稿:2014/08/29 掲載：2014/08/29）

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カシュナッ2 さん（女性/高松市/30代/Lv.19）

ランチを食べました。お昼から、石焼の本格ピビンバが800円で食べられます。熱っつ熱の石にご飯をぺたぺたひっつけてパリパリにして食べるのが私は大好き！その日はプルコギピビンバがランチだったので、野菜もお肉もしっかり食べられて大満足！次は夕食にサムギョプサル狙い。（投稿:2014/07/03 掲載：2014/07/03）

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くんくんさん（女性/高松市/30代/Lv.21）

友人に誘われて、いってきました！じゃがいもチヂミが激ウマ！チャプチェも美しい器に盛り付けられててよかったです。生マッコリもあって、本格的な韓国料理って感じでした。（投稿:2014/04/24 掲載：2014/04/25）

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きてぃさん（女性/高松市/30代/Lv.8）

サムギョプサルと韓国のりチヂミがすっごくおいしいです！サムギョプサルの豚肉は脂身もさっぱりしているのでボリュームはありますが、いくらでも食べれます！チヂミはカリカリでほんとにおいしく、全く辛くないので辛さが苦手な方でも大丈夫です。単品料理も結構充実してます！（投稿:2014/03/23 掲載：2014/03/24）

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韓屋仁

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