バー・パブ・バル

ムカイヤケンヒデトウ

向かいやけんHIDETOU

向かいやけんHIDETOU

087-835-5171

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ここから世界へ

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【名前】大西 英登さん
【ニックネーム】ヒデトーさん

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向かいやけんHIDETOU

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「家より安く呑めるバル」をコンセプトに作ったお店「バルやけん HIDETOU」に続き、本場のバルのスタイルを再現した2つ目のお店「向かいやけんHIDETOU」をオープンすることができました。気楽に立ち寄れるスタンディングバーなので、待ち合わせや、ちょっと一人で飲みたいときなんかに使いやすいと思います。カウンターの下に広がる世界地図はお客さんがひとつひとつタイルを貼って作り上げたもの。この世界地図には、自分が生まれ育った香川県から「食の場」を発信していきたいという気持ちをこめています。お店で出会った人の輪が香川県を越えて世界に広がっていくこと、それが僕が目指す飲食店の存在価値なんです。

記念の写真

お店づくりのときに撮影した、お客さんの写真を壁に貼っています。「ここの場所は私が作った」っていいながらワインを飲んでいるお客さんの姿を見ると、たくさんの方の協力を思い出して嬉しくなりますね。この店が自分の家のように、帰ってきたくなる場所になれればいいなと思っています。

編集部check!

若いのにとてもしっかりしていて、まっすぐな志がまぶしい英登さん。この勢いなら、海外進出もそんなに遠くないはず。今後も目が離せませ~ん!            

おすすめのクチコミ  (5 件)

このお店・スポットの推薦者
うどん熊奴
うどん熊奴 さん (女性/高松市/30代/Lv.17) (投稿:2014/07/04  掲載:2014/07/25)
  • おいちゃん
    おいちゃん さん  (男性/高松市/30代/Lv.17)

    はしご酒で利用しました。 いわゆるワイングラスではなくて、スペインのバルと同じ形のグラスを使っています。 今日のグラスワインはチリ、スペイン、オーストラリアから選べましたが、スペインを注文。 グラスワインは一杯350円、タパスも一つ260円と素晴らしいコストパフォーマンスです。 待ち合わせとか時間調整にも使えるお店ですよ。 (投稿:2015/03/22   掲載:2015/03/23)

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    現在:1
  • plusnezi
    plusnezi さん  (男性/高松市/40代/Lv.23)

    名前の通り向かいにあるお店の姉妹店。こちらはスタンディングで気軽にワインやタパスを愉しめるお店です。オーナーのこだわりで、グラスもスペインでは一般的な背の低い写真のようなグラスを使っています。今ならビルバオのグッゲンハイム美術館のグラスで酒が呑めるかも!? 先日は温かいタパスをアテに、シードルなどを愉しみました。本場のようにエスカンシア(高い所からグラスに注いで香りを出す)してくれるのがまた愉しいですよ!! (投稿:2014/12/06   掲載:2014/12/08)

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    現在:3
  • タモちゃん
    タモちゃん さん  (女性/高松市/30代/Lv.19)

    250円のセルフワインに挑戦しました!グラスになみなみ注いで1杯250円とは安い!!なくなり次第終了とのことなので、早めにいってひっかけることをお勧めします。 (投稿:2014/10/20   掲載:2014/10/20)

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    現在:2
  • mona
    mona さん  (女性/高松市/30代/Lv.59)

    高松市マスター 1位

    ずっと気になっていたお店。タパスはセルフスタイルでチョイスできるのでおすすめ。ワインも1杯300円で楽しむことができるのでゆったりとくつろぐことができます (投稿:2014/08/31   掲載:2014/09/04)

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    現在:3
  • うどん熊奴
    うどん熊奴 さん  (女性/高松市/30代/Lv.17)

    お店の前にお花がたくさんあったので、ニューオープンだと思って立ち寄りました。お店は立ち飲みで、3杯までしか注文できないとか。スペインでは主流の飲み方みたいです。タパスは自分で好きなのをチョイス。ワインも1杯300円と、毎日でも寄れそうな安さです。 (投稿:2014/07/04   掲載:2014/07/25)

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    現在:4

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