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馬肉料理専門店 波津馬 高松店

馬肉料理専門店 波津馬 高松店

087-821-1829

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香川の行きつけ、お気に入り。

名前

古竹 孝一

職業

株式会社NISSIN代表取締役

日新タクシーをはじめとするグループの代表として現在五社の企業経営に奮闘中。趣味は茶道(江戸千家)、トライアスロン、少林寺拳法。また香川県を舞台に数々のイベントも主催。ボージョレー解禁のお祝いにコトデンを貸切にしてボジョレール号を走らせたり、秋の栗林公園ライトアップでは男性茶道軍団茶楽で茶会を開催。年末大晦日には地元の音楽家を集めてカウントダウンコンサートを開くなど、フルスロットルで人生謳歌中。

店 名

馬肉料理専門店 波津馬 高松店

(高松市/居酒屋)

おススメの理由

熊本直送の馬肉を堪能

いつも違う人を連れて行って反応を見るのが楽しいという古竹さんの行きつけは、熊本から直送の馬肉を使った「馬肉料理専門店 波津馬」。ここへくると毎回同じ順番で食べる事がこだわりなのだとか。まず馬刺盛り合わせを味わい、焼き物をつまんだあと一貫だけにぎりを挟むそうです。この一口が最高においしいとか。そしてコロッケを食べて最後に打ち込みうどんをスープまで飲み干して終了。お酒はハイビスカスのトロピカルなラベ ルの焼酎「アロハ」をロックで飲むのが合うそう。なんだか聞いてるだけで今すぐ行きたくなりました!

おすすめのクチコミ  (9 件)

このお店・スポットの推薦者
plusnezi
plusnezi さん (男性/高松市/40代/Lv.23) (投稿:2013/06/24  掲載:2013/07/26)
  • としさん
    としさん さん  (男性/高松市/50代/Lv.3)

    馬肉のすき焼きがおすすめ(飲み放題あり)もちろん馬刺しがセットされてます。日本酒・焼酎のメニューも豊富です。 (投稿:2014/12/26   掲載:2014/12/29)

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    現在:2
  • plusnezi
    plusnezi さん  (男性/高松市/40代/Lv.23)

    今回は仕事がらみの会食で利用させていただきました。日本全国津々浦々でウマいものを喰べ歩いてきた方でも太鼓判を押してくれたので、ご紹介した自分としても大変うれしかった! 4名でしたので、普段ひとりでは頼みにくい焼肉をいただいたのですが、コレもまたウマかった!特徴的なのが溶岩プレートを使い、刺身にできるほどの肉を軽く焼いた上で同時に焼いたニラといただくのが殊の外ウマかったです。 〆の焼き飯も最高でした!! (投稿:2014/11/18   掲載:2014/11/19)

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    現在:2
  • たかはし
    たかはし さん  (男性/高松市/30代/Lv.3)

    久々に「はつば」にGO。 高松を出張で離れると、食べたくなるのが「うどん」だが、実は「はつば」の「馬刺し」も禁断症状がおきる程レベルが高い おすすめは何と言っても「醤油」 馬刺しのレベルもさることながら、オリジナルの醤油のお陰で非常にクオリティ高い料理を堪能することが出来る。 またお薦めで合わせていただける焼酎とお酒も美味い。 (投稿:2014/04/18   掲載:2014/04/18)

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    現在:3
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    香川では珍しい馬肉料理専門店。 馬刺しの鮮度もよく、甘い九州醤油が本場そのもの! ゆず胡椒ではなく生姜でいただくのも珍しい。 馬握り、馬焼き、馬ホルモン煮などもおいしかったです♪ (投稿:2014/04/15   掲載:2014/04/17)

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    現在:2
  • さーこ
    さーこ さん  (女性/高松市/20代/Lv.6)

    会社の飲み会で初馬肉でした!クセがあるのかな?と思っていたけど、全くなく!! むしろ、あっさりとしていて、すごく食べやすくてビックリしました。私のオススメは馬肉の刺身や馬肉の焼肉!しかも女性には嬉しい低カロリー!!お腹いっぱい食べれます。 (投稿:2014/01/11   掲載:2014/01/11)

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    現在:4
  • ちゃんぽん
    ちゃんぽん さん  (男性/高知県四万十市/30代/Lv.3)

    馬刺しがオススメ。馬メンチカツがオススメ。馬ベーコンサラダがオススメ。馬ソーセージがオススメ。 とにかくメニューの中で「馬」の称号を背負ったものはハズレなし! 収容できる人数が多くはないので、3名以上で行くなら予約したほうが無難。 (投稿:2013/10/01   掲載:2013/10/03)

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    現在:5
  • nicolodi
    nicolodi さん  (女性/高松市/20代/Lv.26)

    会社の人に連れてってもらいました!馬肉は高松ではあまり馴染みがないから、くせがあって食べにくいのかな?と思ってました。が、全然くせもなく、すごく食べやすくて美味しかったです!! 馬肉の美味しさを知りましたっ(・ω・)ノ (投稿:2013/09/21   掲載:2013/09/24)

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    現在:4
  • いわ
    いわ さん  (男性/高松市/40代)

    馬肉は低カロリーなので特に女性におすすめです。 私は40代のピチピチのおっさんで、 高級牛肉は2~3枚で俗に言う「むつごい」気分になりますが 馬肉は「むつごく」なりません。 他のクチコミにもありますが やっぱり馬刺しでいただくのが一番いいです。 焼酎も充実しています。 大将は過去にうどん店の経営も。 多くは準備することはできませんが 実はうどんもおすすめです。 うどん希望の方は事前予約時に確認しておくことをおすすめします。 (投稿:2013/08/14   掲載:2013/08/19)

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    現在:5
  • plusnezi
    plusnezi さん  (男性/高松市/40代/Lv.23)

    香川県下では現時点で唯一の馬肉専門店です。普通の居酒屋などと比較すれば少々高めではありますが、最高にウマい馬肉料理、刺身から焼肉、ちょっと珍しいところではソーセージやコロッケまで味わいつくすコトのできるお店です。 オススメはやはり馬刺し。部位ごとに味わいもずいぶん違いますので、是非盛り合わせで愉しんでいただきたい。 (投稿:2013/06/24   掲載:2013/07/26)

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    現在:6

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