四角家餃子本舗
四角家餃子本舗
087-821-2668
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ピリピリ感とプチプチ感の競演
鍛冶屋町ひとくち餃子
800円※10個 税込 サングリアスパークリング 500円
四角家餃子本舗(高松市)
サングリアもいいけど、餃子といえばビール!無意識レベルで頼んじゃう組み合わせよね。四角家はなんとサントリーが認定する超達人店。ジョッキにビールを注いだときにできる気泡が粗い「カニ泡」と呼ばれる泡は全部すてて、クリーミーな泡だけ残すの。キメ細やかで泡までおいしいのよ~!!
炭酸のアルコールに合うように開発された「鍛冶屋町ひとくち餃子」は、スパイスの中にあの幻の唐辛子「香川本鷹」を使用。通常の唐辛子と比べると風味の良さが特徴だとか。香川本鷹のピリピリ感と、炭酸のプチプチ感が、舌に心地よく響きわたる!豚と牛のバラ肉で作った餡も、脂がほどよくとけてとってもジューシーな肉汁!一口サイズなのにしっかり主張してくる主役級の存在感です。
お酒はサングリアをソーダで割ってスパークリング仕立てに。フルーティーな飲み口なので餃子の後味がさっぱり。メインを待つ間のとりあえずの組み合わせとして、迷うことなく頼んじゃおう!
(取材:うどんべ~)
おすすめのクチコミ (6 件)
- このお店・スポットの推薦者
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plusnezi さん (男性/高松市/40代/Lv.23) (投稿:2014/10/21 掲載:2014/11/04)
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tonbi さん (女性/高松市/40代/Lv.2)
コースもある餃子専門店です。先日、会社の忘年会で利用しました。地元のおいしい野菜が10種類も入った蒸し鍋に塩の焼き豚、煮卵、餃子が3種とデザートの杏仁プリンまで、どれも珍しくて美味しかったです。餃子が美味しかったので、上司が追加で頼んだフカヒレの餃子も美味しかったです。飲み放題はついてないのですが、3000円のコースで満足度高いです。ビールや他のドリンクも美味しくて、やっぱノミホのドリンクとは違うなあと思いました。デザートのプリンも絶品! 久々にグレードの高い宴会でした。ノミホがないと時間に追い立てられないのもいいですね。 (投稿:2017/11/28 掲載:2017/12/08)
このクチコミに現在:1人 -
きょん さん (女性/高松市/20代/Lv.17)
四角い餃子は種類も多くて、どれを食べても美味しかったです。ひとくち餃子はペロっと食べられちゃう程の美味しさで、何回も注文しちゃいました。 (投稿:2017/09/27 掲載:2017/10/12)
このクチコミに現在:1人 -
aoonikun さん (男性/高松市/50代/Lv.31)
蒸し鍋コースをいただきましたが、餃子、焼き豚、スイーツ、どれも本当に美味しいです。ビールを美味しい状態で提供することへの強いこだわりも感じました。 (投稿:2017/08/30 掲載:2017/10/06)
このクチコミに現在:1人 -
タモちゃん さん (女性/高松市/30代/Lv.19)
路地裏で発見して気になって立ち寄りました。海老とクワイの餃子がシャクシャクの食感でおいしかった!焼き豚も香ばしくジューシーで塩で味わうっていうのが新しかったです。生ビールも泡クリーミー♪ (投稿:2015/08/31 掲載:2015/09/03)
このクチコミに現在:3人 -
mona さん (女性/高松市/30代/Lv.59)
餃子専門店って初めてだったので楽しみにしていました。一口餃子は子供も食べやすく美味しさにも満足。塩をつけてたべられるのは最高でした。お酒もすすむ美味しさです (投稿:2014/11/22 掲載:2014/11/25)
このクチコミに現在:2人 -
plusnezi さん (男性/高松市/40代/Lv.23)
裏路地にひっそりと佇む餃子の専門店です。 名前の通り、独特の形をした四角い餃子が看板メニュー。海老とくわい、鶏肉とれんこんなど、独特の組み合わせがオモシロイ。実は通販でも人気の餃子なのです。 予約のみですが、野菜たっぷりの蒸し鍋も選べます。最後の蒸しうどんもオススメ。 餃子専門店ながら、塩・みそ・しょうゆ味が選べる焼豚も絶品ですのでこちらもお試しあれ!! (投稿:2014/10/21 掲載:2014/11/04)
このクチコミに現在:3人
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