東方美食
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本格台湾料理が食べられる
牛肉ラーメン
648円
東方美食(高松市)
二階には円卓が用意されているので宴会もできるの。本格的な台湾料理でいつもと違った宴会もオススメよ!料理の内容は気さくなオーナーさんに気軽に相談してみて!
今回、紹介するのは台湾では屋台を中心に日常的に食されている「牛肉麺(ニューローメン)」。現地の味をそのまま再現することを大事にしているので、甘草、陳皮、八角などを用いた香辛料の香りをしっかり楽しめる本格派です。
牛肉をじっくり煮込んだスープは、最初こそ唐辛子の刺激を感じますが、食べ進めるにつれ甘みが勝ります。この味わい深いスープを、製麺所に特注している平麺にからめていただきます。柔らかく煮込んだ牛肉が惜しげもなくトッピングされていて、食べ終わるとお腹はいっぱい、香辛料の効果で身体はぽかぽかに。
男女を問わず目下1番人気の牛肉ラーメンですが、最近は、店内で手作りしている点心セットも人気だとか。もちもちの皮につつまれたジューシーな水餃子、こちらもオススメの一品です。(取材:やまねこ)
おすすめのクチコミ (6 件)
- このお店・スポットの推薦者
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まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78) (投稿:2014/11/17 掲載:2014/12/01)
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こうちゃんママ さん (女性/丸亀市/30代/Lv.4)
台湾料理のお店です。手作りで、本格的な味です。丁寧に作られているので、どれもオススメですが、一番のお気に入りは、飲茶セット。色んな飲茶が楽しめて、デザートまでついてきます。良心的な値段で、コスパもばっちりです。 (投稿:2015/11/07 掲載:2015/11/12)
このクチコミに現在:2人 -
ありあ さん (女性/高松市/30代/Lv.50)
さんラボ!さんからプレゼント当選葉書を頂いたので喜んでお伺いしました♪ お店の方は、最初から最後まで本当にお気遣いに満ちていて心地良く過ごさせて頂きました。 頂いた牛肉ラーメンは期待以上の美味しさでした!お肉はとても柔らかく、辛いスープがとても美味しく、平たい麺も食感が良く本当に美味しかったです♪ 煮込まれた大根まで入っていて、美味しい味がしみて最高でした。 セットで付く小龍包も熱々スープたっぷりで凄~く美味し~♪ 付け合せのお漬物のような小鉢も、デザートの甘い春巻きのようなのも、食感がとても良く、とっても美味しかったです! 体も温まるしとても体に良さそうな気がします。普段は味わえない台湾本場の美味しさをたっぷり頂けました♪ 出してくださったお茶も良い香りの美味しいものでした。 一つ一つが全て美味しかったし、お店も清潔この上なく綺麗だったし、お店の方も最高の丁寧さで迎えてくださったし、本当に最高のお食事タイムでした! 素敵なお店を教えてくださったさんラボ!さんと、お店の方にとても感謝しています♪ また是非お伺いしたいと思います! (投稿:2015/04/07 掲載:2015/04/07)
このクチコミに現在:5人 -
辛い料理大好き さん (女性/東かがわ市/40代/Lv.10)
本日夜8時過ぎに行きました。さんラボさんの情報誌に掲載されていたため、牛肉ラーメンが気になり行って来ました。牛肉ラーメンは、ピリ辛で、とっても美味しかった~♪後点心セットを頼みマジ!!ヤバいぐらいむちゃくちゃ美味しかった~久しぶりに美味しい点心を見つけました。後笹の葉に包まれている点心甘めの笹餅かと勝手に決め付けて最後にデザート感覚で食べると違ってた!!!しっかり肉が餅に包まれている点心でした。牛肉ラーメンもおすすめですが点心セットもおすすめ!色々な点心が楽しめます。 後そぼろ丼お持ち帰りしました。 (投稿:2015/03/12 掲載:2015/03/13)
このクチコミに現在:4人 -
しゅしゅ&るー さん (女性/高松市/30代/Lv.12)
台湾に留学していた友達と行きました。肉ラーメンたべましたパク(*゚~゚*)モグ モグ 台湾の香りがします。こんなに本格的な台湾料理が日本で食べれるなんて!癖が強いので、台湾料理好きな人、台湾を懐かしむ人に超おすすめ♪ (投稿:2015/01/17 掲載:2015/01/19)
このクチコミに現在:6人 -
くんくん さん (女性/高松市/30代/Lv.21)
ランチで来店。点心は1個から注文できます。友人から激ウマだときいていたショーロンポーを2個と揚げ餅っぽいのを注文。どちらもホカホカで美味!無料ででてくるお茶も香りが良くておいしかったです! (投稿:2014/12/15 掲載:2014/12/17)
このクチコミに現在:5人 -
まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78)
本格台湾料理のお店がオープン。この辺りでは珍しい牛肉ラーメンが有ります。牛肉麺(ニューローメン)は日本人向けアレンジが無いのでクセはありますが、美味しいです。 醤油ラーメンはあっさりしていて、こちらもおいしかったです。 (投稿:2014/11/17 掲載:2014/12/01)
このクチコミに現在:6人
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