ラーメン

メンヤガンテツ

麺屋がんてつ

麺屋がんてつ

087-866-0051

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まろやかで繊細な豚骨ラーメン

麺屋がんてつ 味玉こてつラーメン

626円※税込

麺屋がんてつ(高松市)

あと少しだけ食べたいというときに、60円という安さで半分だけ替え玉できるのも嬉しいサービス。営業時間(11時~25時)が長くて中休みも無いので、いつでも立ち寄れる気軽さも重宝するのよね~!お座敷席もあるからファミリーでゆっくりラーメンを注文できるのも嬉しい♪

レインボー通りと国道11号南バイパスの交差点にある「麺屋がんてつ」。入り口にはラーメン作りに対するこだわりが掲げられ、気合を感じます。ベースとなるスープは、豚の頭と軟水を使用し大釜で11時間炊き込んだもの。豚の旨味を引き出すために強火で炊き、焦げ付かないようにしっかり管理しているそうです。

麺はこだわるあまり、なんと店内に「自社麺工房 長谷川製麺所」を併設。日々の温度や湿度の違いで混ぜる水の量まで変えるという徹底ぶり。お店独自に配合した小麦粉で、ストレートの細麺を完成させます。チャーシューは肉汁が外に出ないように油で揚げてから、九州から取り寄せた醤油で作る自家製ダレで味付けし、とろ火でじくりと煮込んだのちに冷蔵庫で一晩寝かすという手間隙かけた逸品。

人気商品の「味玉こてつラーメン」はチャーシューと味玉付きで626円と、値段に対して具材が多くコスパの良さを感じます。豚骨の臭みが無いまろやかなスープは高濃度スープのコクを感じながらも後味はマイルドで繊細な味わい。テーブルにある高菜や紅しょうがで味の変化を楽しむのもおすすめです。
(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (19 件)

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このお店・スポットの推薦者
マンボウ
マンボウ さん (女性/高松市/40代/Lv.33) (投稿:2013/05/30  掲載:2013/07/17)
  • めー
    めー さん  (女性/高松市/30代/Lv.3)

    久しぶりに行きました。四川チャーハンがとても辛かったです。ラーメン美味しかったです。また行きます。 (投稿:2018/01/10   掲載:2018/01/16)

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    現在:1
  • しゃお
    しゃお さん  (女性/高松市/30代/Lv.15)

    ラーメンも美味しいのですが、こちらのチャーハンが好きです♪ 子ども用にキッズラーメンセットもあるのですが、オモチャとお菓子がダブルで付いててお徳です(^^) (投稿:2017/07/07   掲載:2017/07/31)

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  • やす
    やす さん  (男性/高松市/30代/Lv.4)

    がっつり食べれます。濃厚なスープなので、こってりが好きな人はいいと思う。 (投稿:2016/07/15   掲載:2016/07/16)

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  • カプチーナ
    カプチーナ さん  (女性/高松市/40代/Lv.46)

    オーソドックスな白いスープの味玉こてつラーメンを食べました。麺の固さが選べて替え玉も出来ました。濃厚でコクのあるスープに細麺がからんでおいしかったです。テーブルに紅生姜やニンニク、高菜などトッピングがあるのでアレンジできます。餃子やライス、唐揚げなどをつけられるセットを付けるとボリューム満点でお腹いっぱいになりました。 (投稿:2015/12/12   掲載:2015/12/14)

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    現在:1
  • ともぬーぴー
    ともぬーぴー さん  (女性/高松市/30代/Lv.18)

    ガッツリ食べれます。ランチ安。美味しい。スタッフさんも活気あります。お子さまにつくおもちゃが壁にかけられていて、喜んで選べます。 (投稿:2015/09/03   掲載:2015/09/08)

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    現在:3
  • チョコビス
    チョコビス さん  (女性/高松市/20代/Lv.14)

    知人におすすめのお店!と聞いて伺いました。マー油を浮かべた黒いスープが印象的な『がんてつラーメン』も気になりましたが、今回は白いスープの『こてつラーメン』をいただきました。とんこつラーメン独特の臭みやクセのない、だけどしっかりコクがあるスープがとても食べやすく、細い麺に絡んでとても美味しいです! チャーシューは厚めなのに、口の中でトロッと溶けてしまうほど、とてもジューシー!あっという間に食べてしまいました…。 次はぜひがんてつラーメンを頂きに行きたいです(^^) (投稿:2015/07/09   掲載:2015/07/10)

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    現在:3
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    ラーメン、鶏マヨ、餃子を食べました。 メニューが多くて迷います♪ ラーメンは濃厚で後引く美味しさ!サイドメニューもいろいろ選べて満足でした☆ (投稿:2015/07/08   掲載:2015/07/09)

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    現在:3
  • ひろ
    ひろ さん  (女性/高松市/30代/Lv.20)

    ボリュームたっぷりで美味しいです。 メニューの種類が多いのも嬉しいですね~。 コストパフォーマンスもいいかな♪ ソフトクリームも安くて美味しかったです。 (投稿:2015/05/08   掲載:2015/05/19)

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    現在:2
  • そばちゃ
    そばちゃ さん  (女性/高松市/30代/Lv.44)

    替え玉無料☆のキャンペーンを行っていて、行ってきました(*^^*) 普段からお安いのに嬉しいサービスです♪ 相変わらず、チャーシューが柔らかくて、娘もお気に入りです☆ (投稿:2014/12/21   掲載:2014/12/26)

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    現在:2
  • くんくん
    くんくん さん  (女性/高松市/30代/Lv.21)

    ちょっと小腹が減ったのでミニラーメンを食べました。ここは中休みがないので中途半端な時間に食事したくなったときに非常に助かります! (投稿:2014/12/15   掲載:2014/12/18)

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    現在:1

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