パン

カトルセゾン

カトルセゾン

0877-23-4044

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  • 行ってみたい!…5人

サクサクの層にビターチョコをくるんで

チョコクロワッサン

180円※税込

カトルセゾン(丸亀市)

チョコ好きにおすすめのパンをもうひとつ紹介!チョコとくるみを入れたフランス生地を、デニッシュみたいに折り込んだチョコリングは、噛みごたえがあってクセになりそう♪ 

丸亀土器町にあるカトルセゾン。フレンチテイストのかわいい店内には、ハード系から菓子パンまで幅広いラインナップのパンが並びます。保育所にもパンを卸しているということもあり、添加物はなるべく入れないことを心がけているそうです。

こちらで人気なのは、「チョコクロワッサン」。生地と油脂の温度管理に気を配り、一層一層がきれいに分かれたサクサクの仕上がり。中から大きめのチョコがビターな甘さで出現。バターとチョコレートの甘やかな香りがクロスして、思わずカロリーのことを忘れてしまいます!

とにかくパンが好きという店主の西森さん。パン職人を目指して、アルバイトで貯めたお金でパンの学校に進んだそうです。経験を積むため、休みの日にはパン屋さんにお願いして無給で働いたことも。今でも1日17時間もパンに向き合う日々なのだとか。ときどき理想とするパン屋さんを巡って、最高のパンに刺激をもらいに行くそうです。「好きじゃないと、できない仕事」と西森さん。大切に作られた愛しいパンたちを、ぜひじっくりかみしめて!
(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (4 件)

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このお店・スポットの推薦者
めぐ
めぐ さん (女性/さぬき市/20代/Lv.5) (投稿:2014/10/20  掲載:2014/11/04)
  • カプチーナ
    カプチーナ さん  (女性/高松市/40代/Lv.46)

    色々可愛らしいおいしそうなパンが並んでいましたが、この日はお目当ての生クリーム食パンを買いました。ミミはしっかりしているのに、中はめちゃめちゃやわらかで、そのまま何もつけなくても甘味があっておいしかったです。あとミニクロワッサンはひと口サイズなので食べやすく、サックサクで控えめな甘さなので、パクパクっといただきました。良心的なお値段のものが多く、日常的に行きたいと思うお店でした。 (投稿:2019/02/27   掲載:2019/02/28)

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    現在:0
  • snowlove
    snowlove さん  (男性/高松市/40代/Lv.29)

    外観からしてかわいらしいパン屋さんです。 いくつか買ってみたパンはもちろんおいしかったのですが、たまたま買ってみたシュークリームが、シュー皮部分がデニッシュ生地でとてもおいしかったです。 パン屋さんのシュークリームという感じで、また食べたいです。 (投稿:2015/11/14   掲載:2015/11/18)

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    現在:2
  • 白樺
    白樺 さん  (女性/福島県いわき市/30代/Lv.16)

    こじんまりとしていて、でもかわいい店内に惹かれます。パンの並べ方もかわいくて、ついついいろいろ試したくなっちゃう。オススメは生クリーム食パン。見た目普通の食パンっぽいですが、ほんのりの甘さと、焼かなくてもおいしい素材本来のお味をいただけるところが◎焼いても良いんですが、1度そのままで食べてみるとこれがおいしいんです。おすすめ! (投稿:2014/12/11   掲載:2014/12/12)

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  • めぐ
    めぐ さん  (女性/さぬき市/20代/Lv.5)

    かわいいパン屋さん。おいしそうなパンに目をひかれ購入!ついでにメレンゲクッキーも買いました♪パンもクッキーも美味しかったです。今回は行く時間が遅く種類も少なめだったので、次回はもっと早く行きたいと思います。他にどんなパンがあったのかすごく気になります!! (投稿:2014/10/20   掲載:2014/11/04)

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    現在:3

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