とんかつ

ホンキートンク

本気豚食

本気豚食

087-837-2201

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とんかつに最も合うカレーを目指して

ロースカツカレー

950円※税込

本気豚食(高松市)

カレーについているキャベツサラダにかけてほしいのが、カレードレッシング。ここにしかないカレー風味の味わいは、カツカレーとも相性抜群よ♪

香川県庁の斜め前にあるとんかつ屋さん「本気豚食(ホンキートンク)」。「とんかつに最も合うカレーを目指した」という店主の猪熊さん。とんかつが引き立つ至高のカレールーを味わうために、今回は脂の甘さを楽しめるというロースカツカレーを試食させていただきました。

こちらのとんかつは四元豚を使用。シルキーポークという名もある四元豚は、やわらかくジューシーで肉自体に甘みがあるのが特徴です。ロースの醍醐味である脂のおいしさも際立ちます。衣には、焙煎式のオーブンを使って焼いたパン粉を使用。カラッと香ばしく揚がるためサクサクの食感に。

上からかけたさらっとしたカレールーは、じっくりソテーされた玉ねぎの瑞々しさと煮込まれた果物がフルーティーで、さわやかな味わい。カツと合わせると実にさっぱりといただけます。とんかつを食べた後とは思えない軽やかな後味がクセになりそうです。テイクアウトもできるので、ぜひおうちでもこの美味しさを味わって。
(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (6 件)

このお店・スポットの推薦者
うどん熊奴
うどん熊奴 さん (女性/高松市/30代/Lv.17) (投稿:2014/07/07  掲載:2014/07/24)
  • SAWA
    SAWA さん  (女性/高松市/40代/Lv.23)

    オードブルをテイクアウトしました。トンカツ、エビフライ、梅しそ巻きカツ、洋風太巻カツ、チキンレッグ、チキンのから揚げ、だし巻卵焼、枝豆、枝豆のちぎり天と盛りだくさん!!エリア限定で配達もありますが、電話注文しておくのも便利です。 (投稿:2016/03/22   掲載:2016/03/28)

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    現在:1
  • モコモコ
    モコモコ さん  (女性/高松市/30代/Lv.11)

    ランチタイムのちょっとボリュームを抑えてお安いレディースセットをよく利用しています。それでもお腹いっぱいになるのでお得です!カツカレーのルーがフルーティで他のお店にはない味なので大好きです。 (投稿:2015/04/15   掲載:2015/04/21)

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    現在:3
  • ひろママ
    ひろママ さん  (女性/高松市/40代/Lv.21)

    県庁や日赤から近いという立地なので、サラリーマン風の方が多かったです。 いつもランチで利用していますが、とんかつ定食の他に、できたてカツサンド というカツサンドがり、会社の会議用昼食やお昼のランチで、持ち帰って、片手で仕事しながらでも食べたりしていました。時間がないときは、できたてカツサンドオススメです。 (投稿:2015/02/22   掲載:2015/02/24)

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    現在:2
  • mona
    mona さん  (女性/高松市/30代/Lv.59)

    高松市マスター 1位

    お昼にランチでお店に行きました。ヒレカツ定食を食べたのですがさすが本格的なお店。柔らかいお肉でびっくりしました。ソースとのコラボが最高でした (投稿:2014/08/30   掲載:2014/09/02)

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    現在:2
  • 215
    215 さん  (女性/高松市/30代/Lv.23)

    お昼に宅配弁当をよく利用してました☆価格設定もよくお店の方も行きましたがおかわりできたりとってもボリュームありです☆とんかつも3種類くらい味を変えていただけます☆ (投稿:2014/07/25   掲載:2014/07/28)

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    現在:2
  • うどん熊奴
    うどん熊奴 さん  (女性/高松市/30代/Lv.17)

    やわらかいロースにサクサクの衣がたまりません!キャベツもたっぷり食べられます。ソースを選べるのもいい。ときどき、無性に食べたくなる味です!! (投稿:2014/07/07   掲載:2014/07/24)

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    現在:2

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