お弁当・お惣菜

ゆたぽん

ゆたぽん

087-862-1887

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  • 行ってみたい!…3人

だしの繊細な香りが立つ、上品な味わいの玉子焼き

玉子焼き弁当

498円※税込

ゆたぽん(高松市)

パン党に嬉しい「厚焼き玉子サンド(300円)」や、玉子焼きをはさんだ、今はやりの「おにぎらず(150円)」も見逃せないわ!玉子焼き以外のお惣菜もおいしいので、サイドメニューにおすすめよ♪

まんなかに押された鬼の焼印がかわいい「ゆたぽん」の玉子焼き。店主大東さんのご両親が割烹料理店を営んでいた頃、香川県出身の漫画家であるお客さんが描いてくれたというこの鬼。お酒を飲んで顔が赤くなっているお父さんがモデルなのだとか。

材料となる卵は、綾川町の養鶏場から仕入れた黄身が艶やかで味が濃厚なもの。注文を受けてから焼く玉子焼きは、1回につき5個の卵を使用。毎日ひくかつおと昆布の一番だしが味の決め手となるそう。だしの繊細な香りが立つ、上品な味わいの玉子焼きは、さすが元寿司職人の店主ならでは。お寿司の玉子のように冷めてもしっとりとおいしいのも魅力です。

砂糖のやさしい甘みが広がる「赤鬼」と、砂糖を入れていないさっぱりとした「青鬼」のほかに、香川を代表する「和三盆」や「レアシュガー」で甘さを出した玉子焼きもあります。「玉子焼き弁当」は、二品のおかずと赤鬼の玉子焼き、おにぎり三個がついた玉子焼きが主役のお弁当。職人の技をじっくり堪能してみては。
(取材:にょろにょろ)
 

おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
エミコ
エミコ さん (女性/高松市/30代/Lv.18) (投稿:2015/11/14  掲載:2015/12/04)
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    ダイキ産直で玉子焼きとサンドイッチを見つけ、砂糖入り玉子焼きを買いました♪今度は、まだ食べたことがないサンドイッチも買いたいです! (投稿:2016/03/18   掲載:2016/03/22)

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    現在:0
  • ハッピー
    ハッピー さん  (女性/高松市/20代/Lv.32)

    青鬼のだし巻きを持ち帰りしました。噛んだら卵がじゅわっととろけ出てきてとても美味しかったです。また食べたいです。 (投稿:2016/02/26   掲載:2016/02/29)

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    現在:1
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    主人が買ってきたお弁当を食べました。 砂糖なしの青鬼玉子焼き、ふっくら美味しい♪ 今度は砂糖入りの甘いのを買ってみたいです♡ (投稿:2015/12/07   掲載:2015/12/10)

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    現在:1
  • エミコ
    エミコ さん  (女性/高松市/30代/Lv.18)

    玉子焼き専門店です☆ 甘いお砂糖入りの赤鬼と砂糖なしの青鬼、和三盆入りがあります! 今回頂いたのは 玉子焼き弁当 500円 玉子焼きは 目の前で焼いてくれます!!ハーフサイズがお弁当にそのままインされてます。 とーーっても美味しいですよ(^q^) (投稿:2015/11/14   掲載:2015/12/04)

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    現在:1

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