うどん(一般)

ウドンヤ マツハマ

うどん屋 まつはま

うどん屋 まつはま

087-847-3439

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新潟県佐渡島の海藻「ながも」をのせて

ながもぶっかけうどん 小

400円※税込 

うどん屋 まつはま(高松市)

店内には、スタッフがおすすめする「ながも」の楽しみ方が書いてあるの!「しょう油うどん+梅ながも」の方は、梅の塩分を考えておしょう油を少なめにするのが私流・・などなどそれぞれのこだわりが面白いわ!

高松市元山町の県道10号沿いにある「うどん屋 まつはま」。こちらでは香川県ではあまり馴染みのない、新潟県佐渡島の食材「ながも」をのせたぶっかけうどんが味わえます。「ながも」は海藻の一種で、糸をひくような粘り気とシャキシャキした食感が特徴。佐渡島では、おそばや味噌汁、うどんにのせて食べることが多いとか。

店主が佐渡島出身ということで、「ながも」を現地から直送。うどんにながもを絡ませることで、するする喉を通ると評判になり、今では看板メニューとして人気です。美容に良いネバネバ食材は女性からの支持が多いのかと思いきや、スムーズな食べやすさから意外に男性ファンのほうが多いとか。

こちらのうどんは、モッチリしつつも弾力のある麺。いりこベースの出汁とながものシャキシャキ感、モチモチのうどんが織り成すハーモニーがたまりません!梅干しの酸味がさっぱりした「梅ながもぶっかけ」や、ながも入りのつけダシでつるつると食べる「ながもざる」もおすすめ。ここでしか味わえない「ながも」と「うどん」のコラボは一度食べてみる価値ありです。
(取材:にょろにょろ)
 

おすすめのクチコミ  (11 件)

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とろろ
とろろ さん (女性/さぬき市/30代/Lv.39) (投稿:2014/06/10  掲載:2014/06/25)
  • オヤジ@田舎暮らし
    オヤジ@田舎暮らし さん  (男性/高松市/40代/Lv.5)

    今日は朝からココで食べると決めて、満を持して訪問 まつはまさんで かきたまうどん(冷)+肉トッピング。 いつも出来立てうどんが食べれて・・・しかも名物の【かきたまうどん】に贅沢肉トッピング。 もうね、ヤバいくらい美味い‼ いろんなとこでいろんなうどん食べてますけど、 ほんとにトップクラスに美味いっすよー。 (投稿:2018/06/06   掲載:2018/06/11)

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  • スイーツ爺さん
    スイーツ爺さん さん  (男性/高松市/50代/Lv.17)

    昼時はいつも駐車場がいっぱいな「まつはま」。駐車場が空いていて入れた方はラッキーです。 ここのうどんは駐車場が空くまで待っても食べる価値があると思います。知る人ぞ知る郊外の人気店です。 (投稿:2018/01/19   掲載:2018/01/19)

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  • あもん
    あもん さん  (女性/坂出市/20代/Lv.32)

    おすすめのながもうどん、冷ぶっかけを頂きましたー!平日11時すぎて駐車場はほぼ埋まっていました!うどんは茹でたてをいただけるようで、3分位待ちました!麺がつるっつるで喉ごし最高!!固めではありませんが、腰もありました!!トッピングのかき揚げは、玉ねぎが甘くて美味しかったです!ながもはネバネバの海藻で身体に良さそう!!!わさびが合いました♪ (投稿:2017/05/27   掲載:2017/06/30)

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  • らっきーちゅー
    らっきーちゅー さん  (女性/高松市/30代/Lv.36)

    ここは麺の量が多めなので2玉を注文した時のボリュームに驚きました。写真のうどんは1玉ですが、冬限定のしっぽくは具だくさんでこぼれおちそうなくらい上にゴロゴロ。ダシがじゅわっとしこみこんだ大根、鶏肉や人参、あげ、里芋、しめじ、ごぼう、こんにゃく。お腹がいっぱいになりました~!子連れなので座敷席がとてもありがたいです。(豆イスあり) (投稿:2017/01/14   掲載:2017/01/25)

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  • めぐみん
    めぐみん さん  (女性/高松市/20代/Lv.12)

    13時ぐらいに行くと駐車場がいっぱいで、ギリギリ停めれた状態でした。ながもぶっかけを注文しました。ネバネバ好きの私にはたまらなく美味しかったです。1玉を袋に入れて販売していたので、お家でも美味しい麺を楽しめそうです。 (投稿:2016/08/28   掲載:2016/09/12)

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  • さち
    さち さん  (女性/高松市/40代/Lv.28)

    ながもうどんを食べに行きました。ねばねばのながもにぶっかけつゆでさらりと食べられました。レジの横でネギや天かす、しょうがなどトッピングできるのですが、天かすがサックサクですっごく美味しかったです! (投稿:2016/08/11   掲載:2016/08/23)

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  • おっとり
    おっとり さん  (女性/高松市/50代/Lv.19)

    ながもと梅のぶっかけの冷やをいただきました。ながものネバネバが美味しいだけでなく、うどんそのものに弾力があり喉ごしがよかったです。しっぽくを食べている人が多かったですが、具が山盛りであれも良いなあと思いました。 (投稿:2016/01/31   掲載:2016/02/08)

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  • らっきーちゅー
    らっきーちゅー さん  (女性/高松市/30代/Lv.36)

    人気のお店で平日の11時半到着時点で駐車場があと一台でした。肉ぶっかけ(大2玉)550円を注文。肉は国産らしく、甘くて柔らかい。麺はもちもちしていました。座敷席があるので家族連れの姿も多かったです。 (投稿:2015/12/17   掲載:2016/01/06)

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  • おいちゃん
    おいちゃん さん  (男性/高松市/30代/Lv.17)

    休日のお昼に訪問。 10:30〜14:00までと営業時間は短めでいつもお客さんでいっぱいのセルフうどん店です。 かけうどんにイカゲソ天をつけました。サイズは大にしましたが小でもよかったかなと思えるくらいのボリュームです。程よい歯ごたえといりこの効いた出汁があいますよー。 (投稿:2015/12/22   掲載:2015/12/24)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/30代/Lv.50)

    まつはまさんの掻揚げが美味しいと聞き、掻揚げ好きの私は期待してお伺いしました。お店は明るく綺麗で、お客さんもいっぱい! 私は冷たいぶっかけを注文し、勿論お目当ての掻揚げを頂きました。天麩羅コーナーに並んでいた掻揚げはとても大きくてビックリ!頂いてみるとまだほんのり温かく、サックリ綺麗に揚げられていました。美味し~い♪ しかも具沢山で、とっても食べ応えがありました。ぶっかけの方も量が多く、本当にサービス精神旺盛でいらっしゃると思いました。しかも綺麗な麺!人気店でいらっしゃるのも納得です♪  本当に美味しい掻揚げを頂けて幸せです! 強くお勧めしてくれた人もまつはまさんの大ファンだと言ってました♪ (投稿:2015/10/27   掲載:2015/10/28)

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