ミルキーなバター

パン・オ・ブール

190円※税別

こちらのお店では「今日だけパン」の日っていうのがあるの。毎月一日だけ販売される限定シリーズっていうから、気になるわ～。「限定」って言葉に女子は弱いのよ。ぜひチェックしてね！

多肥下町にある白と青の外観がさわやかな「Boulangerie AZUR」。窓から光が射し込む明るい店内に、ずらりと並んだパンは壮観。

こちらのおすすめは、インパクトのある分厚いバターがはさまれた「パン・オ・ブール」。材料には、フランス産の石臼挽きの小麦とまろやかなフランス・カマルグ産の自然塩を使用。発酵に時間をかけるのでもっちりとした噛み応えに仕上がっています。サンドした無塩バターが不思議とクリームのようにミルキーな味に変身！パンの塩気がバターの甘さを引き出します。

こちらのパンは、ルヴァン種と呼ばれる小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作った酵母を使って焼くので、皮がパリッと香ばしく、中はモチモチした食感になるのが特徴です。壁には焼き上がり時刻も明記されているので、お気に入りのパンは焼きたての時間にぜひ。（取材：にょろにょろ）

まめころさん（女性/高松市/30代/Lv.26）

ひさしぶりに伺いました。サンドイッチや季節の商品が充実してました。栗あんぱんは、やわらかいブリオッシュ生地の中に栗のあんこが詰まった秋のパン。ブラックコーヒーによく合いました。フレンチトーストは、会計時に砂糖のトッピングの有無を聞いてくださいました。（投稿:2017/09/20 掲載：2017/10/11）

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カプチーナさん（女性/高松市/40代/Lv.46）

AZURさんは食パンの種類が多いのも特徴のひとつです。鳴門金時、十穀、ブルーベリー、はちみつ、パンドミにイギリス食パンなどなど。この日は、あずき食パンを買いました。柔らかい甘い小豆がたくさん入っているのでちょっぴり甘みがあって、そのままでもトーストしてもどちらもいけました。一緒に買った全粒粉のあんぱんも香りが良くておいしかったです。（投稿:2017/08/27 掲載：2017/10/04）

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ありあさん（女性/高松市/40代/Lv.50）

お土産用のパンを買わせて頂く事が多いのですが、この度は自分用のパンを買う為お邪魔しました。以前からマフィンが気になっていたので♪　マフィンは何種類か並んでいてどのマフィンにも魅かれてしまったのですが、この度はプレーンを頂いてみる事に♪　帰って早速頂くと、ほんのり甘くしっとりしていて本当に美味しいマフィンでした！またお土産用のパンを買う予定があったので、食パンとあんパンの予約をさせて頂きました。AZURさんのパンは本当に美味しいのでまた喜んで頂ける事でしょう♪ （投稿:2017/06/10 掲載：2017/07/26）

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ありあさん（女性/高松市/40代/Lv.50）

AZURさんのパンはとっても美味しいので、お土産用のパンを買う為お邪魔させて頂きました。あん好きの人なのであんパンが欲しかったのですが残念ながら売り切れてしまってたようです。この度はクリームチーズのデニッシュと、トマトとオリーブの入ったフォカッチャを選ばせて貰いました。いつも通りレジでパンの耳をお願いすると快く分けて下さいました♪ いつもありがとうございます！食パンの耳も一緒に持って行くと、食パンの耳も含め「このパン美味しい！」ととっても喜んで貰えました♪　次回は美味しい食パンを買わせて貰おうと思ってます。（投稿:2017/04/22 掲載：2017/05/10）

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カプチーナさん（女性/高松市/40代/Lv.46）

大好きないちじくとクルミのマフィンを買いました。しっとりした生地にドライいちじくとクルミがゴロゴロ入っていて、食感も楽しめます。他にもプレーンやチョコ、ブルーベリーなどありますが、売り切れの事が多くてなかなか買えません。この日も午前中に行っても残りわずかでした。一個が大きくて食べ応え十分です！（投稿:2017/01/26 掲載：2017/02/20）

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おっとりさん（女性/高松市/60代/Lv.19）

連続二日間行きました。昨日見つけられなかったタンドリーチキンのパンがとても大人のスパイシーな味でした。卵のサンドイッチはふわふわの食パンの柔らかさとトロトロの卵。何でこんなに美味しいのといただきました。甘い方のパンも大好きです。（投稿:2017/01/07 掲載：2017/01/12）

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カプチーナさん（女性/高松市/40代/Lv.46）

この日は、ちょうどミルクフランスが焼きあがりで運ばれて来たので買ってみました。ソフトなフランスパン生地の中にミルククリームがたっぷり詰まっていました。パン生地はかみごたえがあり生地自体の香りが良くて、ミルククリームも程よい甘さでおいしかったです。ただ、気をつけて食べないとクリームがあふれ出てしまうので要注意です！（投稿:2016/10/08 掲載：2016/10/25）

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ありあさん（女性/高松市/40代/Lv.50）

大好きなAZURさん、今回はクリームチーズのデニッシュとプレーンマフィン、紅茶のスコーン、あんパンを買わせて貰いました。今回もパンの耳をお願いすると快く分けて下さいました♪　いつも丁寧に感じ良く応対してくださるのでありがたいです！パンも美味しく店内も綺麗で店員さんもいつもいつも感じが良く大好きなパン屋さんです♪ （投稿:2016/10/07 掲載：2016/10/25）

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ななさん（女性/高松市/30代/Lv.19）

ここのもっちシリーズが好きで、土日によく買いにいきます。パンも種類がたくさんあります。焼き菓子もいろいろあり、かわいくラッピングしているので、ちょっとしたプレゼント用にもいいです。（投稿:2016/08/01 掲載：2016/08/10）

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ハッピーさん（女性/高松市/20代/Lv.32）

さんらぼで当選して、ショコラルージュをもらいました。ショコラルージュは、チョコがたくさん入っていて、とても美味しかったです。また食べたいです。（投稿:2016/06/27 掲載：2016/06/28）

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Boulangerie AZUR

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