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道の駅「滝宮」 綾川町うどん会館

道の駅「滝宮」 綾川町うどん会館

087-876-5018

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「さぬきの夢」を使った、小麦の香りゆたかな麺 

野菜天ぶっかけ

580円※税込

道の駅「滝宮」 綾川町うどん会館(綾歌郡綾川町)

もうひとつ見逃せないのが、「うどんアイス」。なんとアイスクリームの中に出し汁と形を残したうどんが練りこまれているというビックリなしろものよ!食べた後にだしの風味が鼻から抜けるという感覚は、一度チャレンジする価値あり!?

さぬきうどん発祥の地といわれる綾南。その地に「道の駅「滝宮」 綾川町うどん会館」があります。こちらでは地元の食材をふんだんに使って作るうどんが名物。香川県の小麦粉「さぬきの夢」を使って開発されたうどんは、何と言っても芳醇な小麦の香りが特徴。「さぬきの夢で作ったうどんを初めて打ったり湯がいたりしたときに立ち上がる、豊かな香りの良さに驚きました」というのは、うどん会館の中山さん。出汁には伊吹島のいりこをベースにかつお、さば、うるめと贅沢な材料で仕上げています。

一度食べるとリピート率が高いというのが「野菜天ぶっかけ」。うどん会館は産直と併設しているため、新鮮な野菜で作る天ぷらが人気です。人参、椎茸、たけのこ、かぼちゃ、青じそ、じゃがいもと大きくカットした野菜は、やわらかく火が通り、野菜本来の甘味に顔がほころびます。

またこちらでは自分でうどんを打つ体験教室も開催されています。約1時間ほどで3玉~4玉分のうどんを作ることができるそう。打ち立てのうどんで、自作のぶっかけうどんにチャレンジしてみては?
(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (7 件)

このお店・スポットの推薦者
マンボウ
マンボウ さん (女性/高松市/40代/Lv.33) (投稿:2013/07/17  掲載:2013/08/06)
  • おっとり
    おっとり さん  (女性/高松市/50代/Lv.19)

    ひろいエントランスには催し物をよくしています。訪れた日は陶器市でした。また冬のお楽しみはレジ横の焼き芋のコーナーです。透明なケースの中の石の上に3種類の芋が並んで焼かれています。品種ごとグラム単価も違い、サイズに合わせての量り売り。私は安納芋の小振りなのを買いましたがトロトロアマアマでした。 (投稿:2015/12/17   掲載:2015/12/24)

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    現在:1
  • Ri
    Ri さん  (女性/高松市/30代/Lv.33)

    綾川町特産の綾川そば粉を購入しました。国産のそば粉はなかなか手に入れるのは難しいので安心して食べられるそば粉に巡りあえて嬉しいです。これから年越しそばを手作りする方にはオススメです。地元の野菜や花、果物も品揃えよく並んでいてオススメです。 (投稿:2015/11/02   掲載:2015/11/04)

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    現在:4
  • aoonikun
    aoonikun さん  (男性/高松市/40代/Lv.31)

    滝宮天満宮に近いここはロケーションも最高で、うどん屋や産直が充実しており、休憩するには絶好のスポットです。 (投稿:2014/12/03   掲載:2014/12/04)

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    現在:1
  • パンダパン
    パンダパン さん  (女性/高松市/30代/Lv.33)

    善通寺、琴平方面にお出かけする途中、産直で野菜や果物を買うために立ち寄りますが、綾歌マンゴーや白味噌あん餅雑煮パンなど珍しいものも多くて楽しい場所です。冬には敷地内にあるイチゴ農園さんへイチゴ狩りに行きますが、あまーいさぬきひめが食べ放題で子どもたちも大喜びです。 (投稿:2014/08/20   掲載:2014/08/20)

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    現在:1
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    産直有り、お土産有りの楽しい施設内にあるうどん屋さん。 うどんメニューの多さに驚きました! うどんアイスは思ったよりクセもなく美味しい♪ (投稿:2014/04/14   掲載:2014/04/14)

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    現在:1
  • xUELEx
    xUELEx さん  (男性/高松市/30代/Lv.12)

    家族と友人で手打ちうどん教室に行きました。ちょっと遅れてしまいましたが店員さんが笑顔で出迎えてくれました。うどんの製作を一から体験できうどん屋さんの苦労がわかりました!香川県内のうどん屋さん素晴らしい!出来た生地の玉を持ち帰り家で食べましたがこれが美味い!楽しかったです。 (投稿:2013/07/24   掲載:2013/08/06)

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    現在:1
  • マンボウ
    マンボウ さん  (女性/高松市/40代/Lv.33)

    長距離ドライブの途中によく立ち寄ります。うどん館があり、うどんソフトもいただけます。川のすぐ横にあり、春には桜がきれいに見れます。 (投稿:2013/07/17   掲載:2013/08/06)

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    現在:1

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