お好み焼き

オコノミハウス オタフク

お好みハウス オタフク

お好みハウス オタフク

087-863-6160

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じっくり火を通した野菜の甘味がジューシー

広島豚玉そば

670円※税込

お好みハウス オタフク(高松市)

おにぎりかコーヒーがつくランチサービスもおすすめ!(11:30~14時 土日はのぞく)マンガが大量にあるので、一人で行っても楽しめそうよ。テイクアウトの場合は、あらかじめ電話注文すれば焼く時間を待たなくていいから便利♪

茜町にある「お好みハウス オタフク」。カウンターの中できびきび働く、気さくなイケメン店主が焼き上げるお好み焼が人気のお店です。看板メニューの「広島豚玉そば」は、20~30分かけてじっくり蒸し焼きした野菜の甘味がジューシーな一品。

鰹節や昆布でとった出汁をまぜた生地の上に、たっぷりのもやしと千切りキャベツ、豚肉をのせて焼き上げます。合わせるソバは、山口県から取り寄せるとても細い麺。ソースがよく馴染んで食べやすく仕上がっています。要のオタフクソースは、発酵して風味が落ちないように、毎晩冷蔵庫に入れてしっかりと温度管理。焼きあがりの際に、まろやかになるようにソースを温めてから提供します。上にまぶしたゴマの香りがソースによく合います。

またたっぷりのネギと牛ホルモンが入った「ネギホルモン焼き」や、卵がぷるぷるの「オム焼きそば」も人気です。週末はすぐに満席になるので、早めの入店をおすすめします。(取材:にょろにょろ)
 

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
ひかる
ひかる さん (女性/高松市/40代/Lv.6) (投稿:2014/11/18  掲載:2015/02/09)
  • ひかる
    ひかる さん  (女性/高松市/40代/Lv.6)

    広島焼き絶品です。普通のお好み焼きもありますが、初めて行かれる方は、広島焼きをお勧めします。普通広島焼きはそばですが、うどんも選べます。これからは、牡蠣入りの広島焼きもあります。ズリ、ホルモン焼きとかありますが、これまた肉が新鮮です。店長さんの人柄がまた良いです。すぐ満席になるので開店直後がお勧めで、カウンターに是非座って下さい。 (投稿:2014/11/18   掲載:2015/02/09)

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