土庄港から約5分。鹿島海水浴場の高台に見える真っ白な可愛い建物。「カントリーイン ザ ホワイトマリーン」という名前通りのペンションです。オープン29年、小豆島でも老舗のペンションであるこちら。長きにわたって愛される理由は、そのロケーション、おもてなしのホスピタリティ、そしてオーナーが腕をふるう美味しい料理にあるようです。

前日までに予約をすれば宿泊者でなくとも味わえるディナーコース（※混雑具合によっては対応できない場合もあり）は、瀬戸内の新鮮な魚介、小豆島産のオリーブオイル、自家栽培のハーブをふんだんに使用したイタリア料理。メニューはその日によって変わりますが、ほとんどの日に登場するというカルパッチョは特にお勧め。

当日に水揚げされた新鮮な魚介類をエキストラバージンオリーブオイルとレモンでシンプルにいただくカルパッチョは小豆島ならではの美味しさ。さらに和食の料理人もしていたというオーナーが和の食材なども取り入れ、イタリアンと和が見事に融合。ここでしか食べられないオリジナル島イタリアンの完成です。潮騒を遠くに聞きながらの優雅なディナータイムを是非―。
（取材：さくら）