小豆島の西の端、小瀬夕陽海岸に建つ「サンセットコースト」。小豆島で最も美しいといわれる夕陽を眺めながら四季折々の新鮮な海の幸を堪能できます。一品料理などもありますが、何といってもオススメはその日に仕入れてきた旬の地魚がメインの「瀬戸内のフィッシュディナー」です。

まず運ばれてくるカルパッチョはプリプリの魚介が贅沢なほどたっぷり。否応なく期待も高まります。一口頬張れば、自家菜園で採れたハーブや小豆島産のもろみが程よいアクセントとなり文句なし！「素材が良いからこそ素材本来の美味しさを引き出すよう心がけています」と話すのはオーナーの浜本さん。外洋船やホテルで長きにわたりシェフを務めてきた浜本さんの紡ぎだす料理は、シンプルでありながら細部にまでこだわり手抜きなし。

この絶品コースをこの価格でいただけるとはかなりお得なので、小豆島に訪れた際は必ず足を運びたい一軒です。「瀬戸内のフィッシュディナー」はランチに味わうことも可能。ただし、昼夜問わず前日までの予約が必要です。（取材：さくら）