いちごのタルト

450円

気になる店名“158”って何！？その答えは・・・「実家がいちご農家なので“いちごや”で“158”です」とオーナーシェフの大西さん。その実家から届けられる新鮮な朝採れいちごを使ったケーキが評判です。

「いちごのタルト」はいちごが丸々5粒ドーン！「いちごの美味しさを味わってもらいたいので丸ごと使っています」という大西さんの言葉通り、甘くてジューシー、口の中に果汁が溢れ出るいちごの魅力を堪能。いちごの味を引き立てるべく、タルトは軽い甘さと食感。さらに、いちごの果肉を練り込んで焼いているため、どこまでもいちごの風味を感じられます。こちら11月～7月頃までの限定。一般より長く楽しめるのは、特別にいちごを栽培しているから。さすが、いちご農家！

また5月頃までは「白いちごのタルト」（500円）が登場することも。貴重な白いちごを使った贅沢な味。見つけたら即GETして。
（取材：さくら）