Patisserie Affection
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メレンゲ生地の豊かな食感が楽しい
苺のメレンゲロール
330円
Patisserie Affection(高松市)
店内はカフェスペースがあるのでイートインもできるの!紅茶もとってもいい香りで癒される~!やっぱり女子的にはこういうご褒美が必要よね。
生地のメレンゲは、表面がパリッとした歯ざわり。中はスポンジよりも軽くふんわりとした食感です。メレンゲを作るときの材料である卵白は、ちょっとした室温の変化で水分量が変わるほどに敏感。どんな環境下でも毎日同じクオリティを保つために、ただ混ぜるだけという単純なことこそ、しっかり気を抜かずに手を動かすことが大事なのだとか。
派手なデコレーションは苦手という店長さん。シンプルで洗練されたルックスのケーキが並びます。客層は男女半々という「Patisserie Affection」。その飾り気のない職人気質なところが男性客からも支持される理由なのかも。(取材:にょろにょろ)
おすすめのクチコミ (24 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ねこずき。 さん (女性/木田郡三木町/20代/Lv.28) (投稿:2013/11/01 掲載:2013/12/05)
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カプチーナ さん (女性/高松市/40代/Lv.46)
生パウンドケーキを食べました。手で持つとくずれそうなふわっふわのシフォンケーキのような不思議な食感の生地。切ってびっくり、中にはほどよい甘さの生クリーム入り。優しい甘さでおいしかったです。軽いのでいくらでも食べられそうな感じです。 (投稿:2018/12/30 掲載:2019/01/07)
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ありあ さん (女性/高松市/40代/Lv.50)
久々にお邪魔しました。可愛いお店に並ぶ素敵なケーキの中からブルーベリーのケーキ、マンゴーのロールケーキ、プレーンと抹茶のロールケーキ、抹茶パウンド、紅茶パウンドを頂きました。 どれも全て美味しかったのですが特にロールケーキがお気に入り♪ ふんわり少しもっちり感もある生地が最高で甘さも程よかったです。素敵なケーキが頂けて幸せです♪ (投稿:2018/08/19 掲載:2018/08/27)
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まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78)
マンゴーロールをイートインしました。 夏といえばマンゴー♪ フワフワロール生地の中にはたっぷりの生クリーム!その中にもマンゴー♡ 満足感あるケーキでした! (投稿:2017/06/26 掲載:2017/07/28)
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カプチーナ さん (女性/高松市/40代/Lv.46)
シュークリームを食べました。柔らかいシュー生地になめらかでトロけるミルク風味のカスタードクリームがたっぷりでおいしいです。オープン当初から変わらず税込110円の嬉しい価格なので、たくさん買っちゃいます。ギフト用のラッピングもとってもかわいらしくしてくれます。 (投稿:2017/06/17 掲載:2017/07/26)
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まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78)
ラムレーズンショコラ、ほうじ茶ラテをイートインしました。 キノコがのっかったみたいで可愛いケーキ♪ ホワイトチョコが濃厚でおいしかったです! ほうじ茶ラテは銀のカップがとても綺麗♡ 見た目にも満足なケーキセットでした! (投稿:2017/01/19 掲載:2017/01/30)
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すけきよ さん (女性/さぬき市/60代/Lv.2)
イチジクのケーキとモンブランをイートイン。 旬を味わえ美味しく満足でした。おすすめです! (投稿:2016/11/03 掲載:2016/11/10)
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まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78)
モンブランをイートインしました。 フランス産マロンクリームがなめらかで美味しい♪ 中には大きな栗が入ってます♡ 明るくグリーンが見えるカフェスペースがお気に入り。 この時期、店内はハロウィンの飾り付けがとても可愛く癒やされます♪ (投稿:2016/09/22 掲載:2016/09/23)
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カプチーナ さん (女性/高松市/40代/Lv.46)
丸っこい形のかわいらしいパウンドケーキです。フルーツや抹茶、バナナにチョコ、ブルーベリーなど色々な種類があり、どの味もちょうどいい甘さで、とってもしっとりしておいしかったです。特に一番のお気に入りはオレンジで香りがよくてオススメです。 (投稿:2016/08/24 掲載:2016/09/08)
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まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78)
ケーキセットをイートインしました。 明るく緑が見えるイートインスペースはとても居心地がいいです。 この日食べたのは、テ・オランジュ。 アールグレイの香りがいいムースにオレンジソースがよく合います♡ 紅茶は可愛いカップにたっぷりのポットサービス♪ ケーキはいつもたくさん揃っているし焼き菓子もたくさん! スタッフさんとのお喋りも楽しいお気に入り店です♪ (投稿:2016/02/29 掲載:2016/03/02)
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まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78)
ケーキセットをイートインしました。 アーモンド生地の上に濃厚なめらかレアチーズ♡美味しい! パリッとした赤いイチゴチョコがいいアクセントになってます。 中からは甘酸っぱいベリーソースがトロリと流れだして味の変化を楽しめます。 どこに座ってもグリーンが見えて気持ちいいイートインスペースもお気に入り♪ スタッフさんも感じがよく、とても居心地のいいお店です! (投稿:2015/08/24 掲載:2015/08/28)
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