洋菓子

ルタンデスリーズ

Le Temps Des Cerises

Le Temps Des Cerises

087-802-2224

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濃厚なチョコムースとラズベリーの酸味が絶妙

イエナ

450円※税別

Le Temps Des Cerises(高松市)

フレンチレストランの前菜でよく使用されるという食用花でデコレーションされたバースデーケーキは溜息モノの美しさ!こんなの誕生日にもらったら一生忘れられないわ~!

「さくらんぼの実る頃」という意味のフランス語を店名にした、松島町の「Le temps des Cerises(ルタンデスリーズ)」。元フレンチレストランでパティシエを勤めていた店主が生み出すケーキは、とても独創的で食べてみないと見た目だけでは味が想像できないものばかり。

「イエナ」は、ホワイトチョコレートのムースと、ミルクチョコレートのムースが層になった贅沢な一品です。中にしのばされたラズベリーの酸味と、濃厚なチョコムースのコントラストが鮮やか。上には赤スグリの実にキラッと輝く金箔がデコレーションされ、高級感をプラスしています。

他にもショーケースに並ぶケーキは「甘ったるくならないようにしている」というだけあって、ハーブやスパイス、フルーツの香りがダイレクトに伝わるものが多く、コーヒーはもちろんワインやシャンパンに合わせたい華やかさ。大人が楽しめる複雑な味わいに満ちています。ホームパーティーの手土産にすると、感嘆の声があがりそうな主役級の美しいケーキです。
(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (9 件)

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このお店・スポットの推薦者
まゆ
まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78) (投稿:2015/02/12  掲載:2015/05/11)
  • いけにゃん
    いけにゃん さん  (女性/高松市/30代/Lv.10)

    ここは家族みんな大好きなお店です。子供が好きなシュークリームから、大人向けの少しお酒のきいたケーキまで幅広い種類のスイーツが並んでいます。どれも他のお店ではないようなハイクオリティなものばかりです。なかでもこの時期にしかない、フォンダンショコラがカカオの香り高く、外はしっとり中は超トローリとしていて絶品でオススメです。 (投稿:2019/02/07   掲載:2019/02/14)

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  • さぬきっ子
    さぬきっ子 さん  (女性/高松市/20代/Lv.12)

    ミルフィーユノワゼット、ヴェール、バトンショコラブラン、シューアラクレーム(写真左上から時計回り)を買いました。持ち帰る際にヴェールが崩れてしまいました(´Д⊂ヽ本当はもっと綺麗にデコレーションされています!! ルタンデスリーズさんのケーキはどれを食べても感動する美味しさで一口食べたらしばらく目を瞑って余韻に浸ってしまいます(*˘︶˘*).。.:*♡ 私はピスタチオやヘーゼルナッツを使ったスイーツが好きなので大満足です(*^^*) 至福の時間を堪能することができる贅沢なご褒美スイーツでとても美味しかったです♪ (投稿:2018/03/12   掲載:2018/03/19)

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  • さぬきっ子
    さぬきっ子 さん  (女性/高松市/20代/Lv.12)

    ずっと気になっていたお店でやっと行くことができました。おしゃれな店内でガラスケースに並べられたケーキは高級感が漂っています!!バジルのパウンドケーキなど変わった焼き菓子もありました。ケーキはどれも見たことないようなオリジナル性あふれるもので、1つ1つプレートに丁寧な説明書きがあったのでケーキを選ぶ参考にしました。今回は、サヴァランオラム、チュイルリー、シューアラクレームの3点を購入しました。サヴァランはスプーンを入れるとじゅわぁ〜っとシロップが溢れ出すほどでオレンジピールがいいアクセントになっていてまさに大人のデザート♪チュイルリーはトップにアーモンドがしっかり香るカリッとしたクランブルがトッピングされていて、ヘーゼルナッツのクリームやムース、ピスタチオのムースが層になっていて、ヘーゼルナッツやピスタチオをしっかり感じることができました♪シューアラクレームはサクっとした食感で、内側はもちっとして空洞が一切ないくらいバニラビーンズたっぷりのとろとろクリームが詰められていました。どれも本当に美味しくて幸せな気分に浸れました(*˘︶˘*).。.:*♡ (投稿:2017/11/13   掲載:2017/12/06)

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  • くるくる**coco
    くるくる**coco さん  (女性/高松市/20代/Lv.4)

    閉店時間頃に行ってしまったのに、快くopenしてくださった店長さん♪来て早々、お店の方の親切心に感激。ありがとうございます‼︎ 店内はスタイリッシュでオシャレです♪ ケーキは綺麗に横一列に並べられていて、どのケーキもかなり手が込んだものばかり。特に食用花を使用したケーキがいくつかあって、それがとっても可愛いです(^^) ケーキはどれも本格的な味で、大人が好きそうな味でした♡ケーキは4種類購入しましたが、どのケーキも文句なしに美味しかったです♪ (投稿:2016/12/02   掲載:2016/12/07)

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  • あもん
    あもん さん  (女性/高松市/20代/Lv.32)

    高級なだけに、見た目がとてもおしゃれなケーキ屋さん!!香川県にはないような都会ちっくなケーキを堪能できます♡♡またなにか、特別な時に利用したいです! (投稿:2016/07/08   掲載:2016/07/13)

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  • misato
    misato さん  (女性/高松市/40代/Lv.8)

    上品な味で大人なケーキ。材料を厳選して1つひとつ丁寧に作られていると思いました。珍しい材料を使っていたり、組み合わせが斬新です。ケーキも好きなのですが、私はカヌレを必ず買います。外はカリカリで中はしっとり。いろいろなお店のカヌレを食べましたが、Le Temps Des Cerisesさんのが1番です。 (投稿:2016/07/05   掲載:2016/07/08)

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  • パンダパン
    パンダパン さん  (女性/高松市/30代/Lv.33)

    オープンして以来、シーズンごとにかわるサバランが大好きで通ってしまっています。過去には赤ワインやラム酒のサバランがありましたが、6月はさくらんぼのお酒のサバラン。ピスタチオの濃厚なクリームと、ブリオッシュにたっぷり染み込んだお酒、バニラビーンズたっぷりのカスタードクリームのバランスが最高に美味しかったです♪ お酒じゅわじゅわ〜〜な贅沢さもたまらないサバランです♪ (投稿:2015/07/01   掲載:2015/07/02)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/30代/Lv.50)

    お洒落なケーキ屋さんが出来たと聞いてお伺いしました。外観から本当にお洒落で、少しドキドキしながら入りました。でも店員さんが明るく迎えてくださったのでホッとしました♪ 店内もとてもお洒落で、ケーキも焼き菓子も全て驚く程の美しさ! とても迷った末、サブレのセットとシュークリーム、ラム酒をたっぷり使ったケーキを買わせて貰いました。 どれもとても洗練された味で特徴が濃く、素材の味が引き出されていました。見た目に劣らないお洒落な美味しさ! 大切に大切に頂きました♪ お店もお洒落だし店員さんの感じもとても良いし、またお洒落なケーキを買いにお伺いしたいです♪ (投稿:2015/04/24   掲載:2015/05/11)

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  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    2月12日にオープンしたケーキ屋さん。 こじんまりしたスタイリッシュな店内☆ ちょっと渋めの大人なケーキが並んでます! 赤ワインのサヴァランはワインがよくきいてて珍しい感じ。 ヘーゼルナッツのミルフィーユはナッツとキャラメルたっぷり♪ これからどんなケーキが登場するのか楽しみです! (投稿:2015/02/12   掲載:2015/05/11)

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