パン

ル パン ドゥ アベス

Le pain de Abbesses

Le pain de Abbesses

087-813-8181

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発酵バター100%使用 サクサク食感がたまらない

クロワッサン

230円※全て税別

Le pain de Abbesses(高松市)

お客さんの要望により、不定期ながらエシレバター100%のクロワッサン(400円)が登場することもあるそう。超贅沢な美味しさは感動もの!いつ登場するかはお店のFace bookをマメにチェックしてみてね。

オープン以来、パン好きを魅了し続けている人気店。県内はもとより、週末にもなると愛媛や高知、岡山など県外からも多くの人たちがこちらの味を求めて訪れます。ほとんどの人が買い求めるという人気No.1の「クロワッサン」は国産の発酵バターを100%使用。

芳醇な香り、豊かな味が広がります。一口頬張れば、サクッと小気味いいほどの音。薄い生地が何層にも重なって、とにかくサックサク。バターをはじめ小麦粉など厳選した素材を使っているのはもちろん、店主・村井さんの技術がこの食感を生み出しています。三ツ星レストランのパン部門で副料理長を務めていた村井さん。バターを折り込む際には細心の注意をはらい、しっかり焼くことで小麦の味や香りを際立たせているのだとか。

「味のブレがなく、いつ食べても美味しいと思ってもらえるよう基本に忠実に作ることが大切」と語る村井さん自身、大のパン好き。だからこそ一切の妥協はありません。サクサク感といえば「パン・オ・ショコラ」(250円)もおススメ。高級バローナチョコをデニッシュ生地で包んだ贅沢な味。温めるとチョコが溶け出し“サクとろ”な美味しさを堪能できます。
(取材:さくら)

おすすめのクチコミ  (29 件)

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このお店・スポットの推薦者
まゆ
まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78) (投稿:2015/01/05  掲載:2015/01/14)
  • なな
    なな さん  (女性/高松市/30代/Lv.19)

    クロワッサンを買いに行きました。サクサクでバターの香りも良くてここのクロワッサンは大好きです。まだ、クロワッサンダマンドは食べたことないけど、今度食べてみたい。フォカッチャも野菜がたくさん乗ってて、美味しそう!ケーキ屋さんみたいにおしゃれなパン屋さん! (投稿:2018/06/06   掲載:2018/06/14)

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  • なな
    なな さん  (女性/高松市/30代/Lv.19)

    雑誌に取り上げられた四角いクリームパンにひかれて行ってきました!すごく美味しかったです。パンというより、おしゃれなスイーツでした。 (投稿:2017/11/10   掲載:2017/11/29)

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  • ☆Y.M☆
    ☆Y.M☆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.26)

    パンが美味しいと聞いて行ってみました。入った入口の横からお総菜パン(しかもパンに乗らないほどの具のボリューム)から甘いスイーツパン、デニッシュ、サンドイッチ、ハード系パン、と流れるように欲しいパンを選んで行くとスゴい量になりました。ハチミツが入ったスポイトが刺さっているパンは丁寧に食べ方も教わりました。好みのパンが多すぎて通いたいです! (投稿:2017/09/17   掲載:2017/10/11)

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  • スルメ
    スルメ さん  (女性/高松市/20代/Lv.22)

    甘くて香ばしい香りがお店の外まで漂っています。少し高めのパン屋さんと聞いていましたが、バゲットやテーブルロールなど日常的に食べられるパンは決して高くはない印象。いろんなお野菜や太いソーセージ等を使用した惣菜系や、お酒が効いている菓子パン系など、品揃えは大人向けでしょうか。明太フランスの端の部分がカリカリツンツンで私好みでした。 (投稿:2017/02/26   掲載:2017/03/17)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/40代/Lv.50)

    この度もお土産を買う為お邪魔しました。美味しそうなパンが並んでいていつも迷ってしまいます♪ この度はクロワッサンとあんパン、洋梨のデニッシュ、和栗の入った小さなパンを買わせて貰いました。いつもながら店員さんはとっても丁寧で、親切に対応して下さいました♪ パンの耳をお願いすると、今切ってる食パンがあると用意して下さいました!なんと嬉しい事でしょう♪ お土産のパンは勿論とても喜んで貰えました! これからもお世話になりたいパン屋さんです。 (投稿:2016/12/10   掲載:2016/12/13)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/40代/Lv.50)

    アベスさんのパンをプレゼントするととても喜ばれるので今回もお土産を買いにお邪魔させて頂きました。いつも美味しそうなパンがいっぱいでとても迷ってしまいます♪ 今回は大きな栗ののったデニッシュとトマトののったフォカッチャを選ばせて貰いました。豪華で美味しそう! いつも店員さんが丁寧に応対して下さるし、店内もお洒落だし本当に魅力的なパン屋さんです♪ (投稿:2016/11/03   掲載:2016/11/10)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/40代/Lv.50)

    今回もお土産用のパンを求めてお邪魔しました。いつもながらお洒落で美味しそうなパンが並ぶ中、シャインマスカットを使ったデニッシュ、ペコリーノフォカッチャというイタリアのチーズを使ったフォカッチャ、柚子を練りこんだ白餡を入れたパン、白ワインで煮た牛肉を包んだパンを買わせて貰いました。どれもとっても美味しそ~♪ きっと喜んで貰える事と思います! いつも素敵なパンでいっぱいのお店です。 (投稿:2016/09/16   掲載:2016/09/21)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/40代/Lv.50)

    お土産用のパンを求めてお邪魔しました。いつもながら美味しそうなパンが並んでいて迷ったのですが、グレープフルーツのデニッシュとあんパン、クッキーを選ばせて貰いました。アベスさんのパンは本当に美味しいので喜んで貰える事でしょう♪ 今日お会いした店員さんもとても丁寧で感じが良かったです。いつもありがとうございます♪ (投稿:2016/07/15   掲載:2016/07/16)

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  • misato
    misato さん  (女性/高松市/40代/Lv.8)

    美味しいクリームパンが食べたくなったので行ってきました。プレオープンの時に買って美味しかったので、リピートしてます。今回は夏バージョンで冷たいクリームパンを買いました。フルーツもトッピングされていて絶品です。パイ生地もサクサク!野菜たくさんのフォカッチャ、ハードパンもオススメです。フレンチの様なパンが多く、目でも楽しめます。雑誌に四国で5店舗内に選ばれ掲載されたそうです! (投稿:2016/07/09   掲載:2016/07/13)

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  • りょくふう
    りょくふう さん  (男性/高松市/40代/Lv.4)

    オープンした時から気にはなっていたが、行ったことはなかったのですが、さんラボのプレゼントでクロワッサンが当選したこともあり、初めて行きました。 店内にて、ロレーヌキッシュ(写真)、あらびきソーセージパイ、塩キャラメルクロワッサン(土日限定)、ミルクフランスを食べました。キッシュは、本格的なもので、野菜も多く入っていて食べごたえがありました。 またあらびきソーセージパイも玉ねぎのシャキシャキした感じとカレー風味がとてもあっていて美味しかったです。ミルクフランスや塩キャラメルクロワッサンは、お菓子といっても良いぐらい美味しかった。 頂いたクロワッサンは持ち帰って食べましたが、ぱりぱりとしてとても美味しかったです。 他にもいろいろな種類があったので、今後行ってみたいと思います。 (投稿:2016/05/28   掲載:2016/06/01)

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